ถ้าหากพูดถึงหมากฝรั่งคงจะบอกได้ว่าคงจะไม่มีใครไม่รู้จัก เนื่องด้วยรสชาติที่หอมหวาน หนึบหนับยามเคี้ยว ทำให้หมากฝรั่งเป็นขนมสุดโปรดของเหล่าบรรดาเด็กๆและผู้ใหญ่ไปโดยปริยาย แต่คุณผู้อ่านรู้มั้ยครับว่ากว่าจะมีหมากฝรั่งให้ได้เคี้ยวกันแบบทุกวันนี้หมากฝรั่งได้ทำจากยางไม้มาก่อน ยังไง?มาดูกัน
ตำนานของหมากฝรั่งนั้นคาดการว่ามาจากชาวอินเดียนแดงที่นิยมเอายางของต้นไม้บางชนิดไม่ทราบแน่ชัดมาเคี้ยวเล่นและยางไม้นี่ก็ยังเป็นที่นิยมมากๆในหมู่อินเดียนแดงด้วยกัน บางตำนานก็เล่าว่ามีนายพลนามว่า อัลโตนิโอ โลเปซ เอก ซานตาอันนา ( antonio lopez de santa anna ) นายพลแห่งประเทศเม็กซิโก ในวันหนึ่งนายพลซานตาอันนาจากที่อยู่เม็กซิโกได้ย้ายเข้ามาอยู่ในอเมริกาท่านพลซานตาอันนาแกได้พกยางไม้จากเม็กซิโกมาเคี้ยวเล่นด้วยนั้นทำให้ไปสดุดตานาย โทมัส อดัมส์ ที่เป็นนักถ่ายภาพและนักประดิษฐ์ นายโทมัสจึงปิ๊งไอเดียขึ้นมาจึงได้ทำหมากฝรั่งแบบยางไม้ขายดูในปี ค.ศ. 1871 โดยหมากฝรั่งของนายโทมัสนั้นเป็นก้อนกลมและไม่มีกลิ่นไม่รสชาติโดยราคาอยู่ที่เม็ดล่ะ 1 เพนนีและดูเหมือนกิจการหมากฝรั่งยางไม้ของนายโทมัสจะได้ผลกิจการของนายโทมัสนั้นรุ่งเรืองพอสมควรครับ
ถัดมาใน ค.ศ. 1875 ไล่เลี่ยกันนั้นมีเภสัชกรนามว่า จอห์น คอลแกล ได้ลองทำการประดิษฐ์หมากฝรั่งขึ้นมาใหม่โดยใส่รถชาติให้แก่หมากฝรั่งลงไปด้วย โดยรสชาติส่วนใหญ่ที่หมอจอห์นใส่ล้วนมีสรรพคุณทางยาแทบทุกรสหรือพูดง่ายๆว่าหมากฝรั่งที่เป็นยานั่นเอง ผ่านไปนับร้อยๆปีหมากฝรั่งเริ่มวิวัฒนาการไปเรื่อยๆ เช่นรสชาติที่เพิ่มมากขึ้น กลิ่นที่มีให้เลือกหลาดหลาย จนถึงทุกวันนี้หมากฝรั่งยางไม้ไม่มีให้เหลือให้เห็นต่อไปแล้ว เพราะหมากฝรั่งในปัจจุบันเป็นยางสังเคราะห์หมดแล้วครับ!
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น